廣西融冠投資有限公司，成立于2016年，注冊資金500萬元。主要從事食品生產與特色餐飲投資，以及餐飲行業營銷策劃。現已有項目包括：桂林老鹽街餐飲有限公司、老鹽街天貓旗艦店、桂林好物食光營銷管理有限公司。
廣西融冠投資有限公司擁有10年專業連鎖經營經驗的運營團隊，以80、90后為主，年輕上進，充滿活力。規范化的管理，標準的VI形象，操作標準化，流程系統化，形成一個強有力的運營支撐體系。經過三年的發展，廣西融冠投資有限公司旗下的“老鹽街”品牌已成為一個擁有18家營店 、1家試點加盟店的連鎖品牌管理公司。目前已經在山東、南寧設立分公司。